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白菜

鍋物がおいしい季節になりました。

鍋物によく使われる白菜ですが、
日本で食べられるようになったのは意外と最近です。

明治27年に起きた日清戦争で遠征していた兵士が、
中国から持ち帰ったのがきっかけで、
日本でも白菜を食べる習慣が根付きました。

実は、日本で白菜が食べられるようになった歴史はまだ100年そこそこなのですね。



11月9日(水)08:44 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理

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